وم ع

منذ الساعات الأولى من الظهيرة، تبدأ الأسر بمدينة الجديدة بالتوجه صوب مختلف الأسواق بمدينة الجديدة لاقتناء المواد الغذائية المرتبطة بتحضير الأطباق الأساسية لمائدة شهر رمضان المبارك، والتي تجتمع حولها الأسر في جو روحاني يستحضر التقاليد المغربية الأصيلة المتوارثة جيلا عن جيل.

وحسب رئيس قسم الشؤون الاقتصادية والتنسيق بإقليم الجديدة سعيد لزرق، فإن تموين الأسواق بمختلف المنتجات الاستهلاكية يظل "عاديا" والمخزون متوفر.

وأبرز  لزرق في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أن العرض المتوفر والإنتاج المتوقع يمكن من تلبية الاحتياجات المتعلقة باستهلاك مختلف المنتجات الأساسية خلال الشهر الفضيل وكذا الأشهر المقبلة.

ومن بين المنتجات التي تلقى إقبالا كبيرا من طرف المستهلكين، هناك الخضروات والفواكه الطازجة والدواجن واللحوم الحمراء.

ففي سوق الجملة للفواكه والخضر بالجديدة، عادة ما يكون الأسبوع الأول من شهر رمضان مصحوبا بشكل عام بزيادة في الرواج التجاري والاستهلاك، مما يؤدي تلقائيا إلى زيادة في الأسعار.

وأوضح صلاح بومرين تاجر جملة، أنه مع بداية الأسبوع الثاني من رمضان، "بفضل العرض الذي يفوق الطلب، تشهد أسعار الفواكه والخضر بسوق الجملة بالجديدة انخفاضا نسبيا".

وتشمل هذه الانتعاشة في الحركة التجارية سوق السمك أيضا، رغم أن هذه المنتجات الغذائية التي تلقى إقبالا كبيرا خلال هذا الشهر المبارك، تشهد بعض الارتفاع.

من جانبها، تشهد أسواق المعجنات والفطائر، التي تزخر بمنتجات متنوعة ووفيرة، خلال هذا الشهر المبارك الانتعاشة التجارية نفسها.

وفي هذا الخصوص، أشارت فاطمة المريني عاملة في إحدى المخابز المحلية، في تصريح مماثل، إلى الدينامية التي تشهدها عملية تسويق المعجنات والمخبوزات من المنتجات الغذائية التي يستهلكها المغاربة بشكل كبير في هذا الشهر الفضيل.

وأضافت أنه إلى جانب الأشكال المتنوعة من كعك الحلوى، فإن المنتجات الأكثر شعبية تبقى ورقة البسطيلة.

يشار إلى أنه تم إنشاء خلايا للمداومة سواء على مستوى الإقليم أو المستوى المحلي لاستقبال شكايات المواطنين وجمعيات حماية المستهلك في ما يتعلق بالأسعار وجودة المنتجات.