واصل أسعار الأسماك تسجيل الأرقام القياسية وتشهد معظم الأسواق ارتفاعا ملحوظا حتى قبل بداية شهر رمضان الجاري، إذ وصل سعر الكيلوغرام الواحد من نوع السردين الذي يعد الأكثر استهلاكا من قبل الأسر الفقيرة إلى 20 درهما، ويبرر تُجار ومهنيون هذه الأثمان بزيادة الطلب، في ما يحمل آخرون المسؤولية للمضاربين.

فمثلا، تراوحت أسعار السمك بمدينة الدارالبيضاء، اليوم الخميس 30 مارس 2023، بين 15 و20 درهما لكيلوغرام السردين، وهو نفس الثمن المسجل بالرباط، وبين 70 و80 درهما بالنسبة لكيلوغرام “الصول”، في ما تراوح سعر كيلوغرام “الميرلا” بين 60 و70 درهما.

وفي هذا الصدد، قال العربي مهيدي، رئيس جامعة غرف الصيد البحري، إن أسعار الأسماك تخضع لتقلبات السوق بين العرض والطلب، مبرزا أن إقبال الأسر المغربية بشكل كبير على استهلاك الأسماك خلال شهر رمضان يساهم في ارتفاع الثمن بشكل كبير.

وأوضح مهيدي، أن ثمن السمك لا يعرف أية زيادة عند أرباب المراكب، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من السردين بين 4 و5 دراهم بالمنطقة الشمالية؛ إذ يكون تاجر الجملة ملزما بتأدية 3 بالمائة من ثمن السلعة كرسم للجماعة المحلية، إضافة إلى تكلفة النقل والثلج، كما أنه مطالب بتأدية بين 7 و12 بالمائة من الثمن الإجمالي للمبيعات بسوق الجملة.

وأبرز أن السمك يقطع عدة مراحل قبل وصوله للزبون عن طريق البيع بالتقسيط، مشيرا إلى أنه وفي ظل حرية الأسعار فإن قاعدة العرض والطلب تبقى هي المحددة للسعر.

وتابع أن الاستهلاك الكبير للأسماك خلال شهر رمضان يوازيه انخفاض على مستوى المخزون السمكي؛ خصوصا بالمناطق الشمالية للمملكة على عكس المناطق الجنوبية التي تعرف وفرة في الإنتاج.