بعد الجدل الدائر حول ارتفاع سعر الخبز على إثر زيادة سعر غاز البوتان، يجتمع اليوم مهنيو المخابز والحلويات لمناقشة الوضع بالقطاع. وفي هذا الصدد، أكد رئيس الفيدرالية الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، حسين أزاز، لصحيفة "لوماتان"، أن النقاش سيكون مفتوحا مع كافة الممثلين الجهويين للفدرالية.

وأضاف أن النقاش سيركز، أساسا، على ارتفاع سعر غاز البوتان وتأثيره على القطاع. وأوضح أزاز أن هذه الزيادة ليست المشكلة الوحيدة التي يعاني منها المهنيون، قائلا: " إن ارتفاع أسعار الغاز هو القشة التي قصمت ظهر البعير، حيث كان لهذه الزيادة تأثير مباشر على تكلفة إنتاج الخبز".