تستعد مدينة الدار البيضاء لاحتضان الدورة التاسعة عشرة من معرض Marocotel الدولي، المتخصص في تجهيزات وخدمات الفندقة والمطاعم ومهن الطهي، وذلك خلال الفترة الممتدة من 1 إلى 5 أبريل 2026 بمركز المعارض ICEC بعين السبع.

وينظم هذا الحدث تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس وبدعم من وزارة السياحة، حيث يعد من أبرز المواعيد المهنية بإفريقيا المخصصة لقطاع الفندقة والمطاعم (CHR).

ومن المرتقب أن تعرف دورة 2026 مشاركة أكثر من 300 عارض يمثلون أزيد من 2400 علامة تجارية، موزعين على مساحة عرض تناهز 30 ألف متر مربع، تشمل مختلف تجهيزات القطاع، من المطابخ المهنية وأدوات المائدة والفرش الفندقي إلى حلول الغسيل الصناعي والتدبير الرقمي للفنادق والأثاث ومعدات الرفاهية والبنيات المائية.

ويحمل المعرض هذه السنة شعار "Challenge 2030"، في إشارة إلى التحولات التي يعرفها القطاع السياحي بالمغرب في أفق الاستحقاقات الدولية الكبرى، وعلى رأسها كأس العالم 2030، إضافة إلى الاستراتيجية الوطنية الهادفة إلى تعزيز مكانة المملكة كوجهة سياحية عالمية.

ويراهن المنظمون على جعل هذا الموعد منصة مهنية لعرض أحدث الابتكارات المرتبطة بتجهيز الفنادق والمطاعم، خصوصا في مجالات الرقمنة وتدبير الطاقة وتجربة الزبون.

ويأتي تنظيم هذه الدورة في سياق حاجة عدد من المؤسسات الفندقية المغربية إلى تحديث تجهيزاتها، خصوصا تلك التي أنجزت خلال موجات الاستثمار السياحي في تسعينيات وبداية الألفية، والتي أصبحت تواجه تحديات مرتبطة بتقادم المعدات وارتفاع كلفة الطاقة ومتطلبات الجودة الجديدة.

ويشكل المعرض أيضا فضاء للتبادل بين المهنيين والمستثمرين ومكاتب الدراسات المعمارية والمصممين، خاصة من خلال فضاء Club Archi & Design الذي يخصص لعرض مشاريع وتصاميم الفنادق المستقبلية.

كما ستعرف الدورة تنظيم عدد من الفعاليات المهنية، من بينها مطعم مؤقت يحمل اسم "Resto des Chefs – Arabesque"، حيث سيقدم طهاة معروفون عروض طهي مباشرة، من بينهم بدر الشكويفي وعصام الرشاشي ومريم الطاهري وعصام آيت وكرم.

ويهدف هذا الفضاء إلى تعزيز نقل الخبرات بين الطهاة المهنيين والشباب العاملين في القطاع، في ظل التحديات التي يعرفها سوق العمل الفندقي، خاصة ما يتعلق بندرة اليد العاملة المؤهلة.

ومن المنتظر أن تسلط الدورة الجديدة الضوء كذلك على التحول الرقمي داخل قطاع الفندقة، من خلال حلول متقدمة تشمل أنظمة إدارة الفنادق الرقمية، والتحكم الذكي في استهلاك الطاقة، وتسجيل الوصول عبر الهاتف، وتحليل تقييمات الزبناء باستخدام الذكاء الاصطناعي.

ويعكس تنظيم هذا الحدث الدينامية التي يشهدها القطاع السياحي بالمغرب، في وقت تتسارع فيه الاستثمارات والاستعدادات لتطوير العرض السياحي الوطني وفق المعايير الدولية.