شاركت الغرفة الفلاحية لجهة الدار البيضاء سطات في يوم تحسيسي نظمته المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لفائدة التعاونيات الناشطة في مجالات الصناعة الغذائية، حيث تم التأكيد على الدور المتنامي للتعاونيات في دعم الفلاحين الصغار والمتوسطين وتعزيز اندماجهم في السوق.

وأبرز المتدخلون أن التعاونيات تشكل رافعة اقتصادية واجتماعية، من خلال تمكين الفلاحين من تحسين قدرتهم التفاوضية مع الموردين والمشترين، وتقليص دور الوسطاء، إلى جانب المساهمة في عصرنة وسائل الإنتاج عبر تقاسم المعدات والتجهيزات الحديثة.

كما تم التأكيد على أهمية التأطير والتكوين الذي توفره هذه البنيات، سواء عبر تبادل الخبرات أو من خلال الاستفادة من برامج التكوين التقني المرتبطة بأساليب الزراعة الحديثة وترشيد استعمال الموارد المائية.

وفي السياق ذاته، تم التطرق إلى دور التعاونيات في تسهيل ولوج المنتجات الفلاحية إلى الأسواق، سواء على المستوى الوطني أو الدولي، بفضل تحسين جودة التلفيف واعتماد الوسم الموحد، بما يعزز تنافسية هذه المنتجات.

وشكل اللقاء مناسبة للتأكيد على أهمية الاعتماد الصحي، الذي يمنحه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، باعتباره آلية أساسية لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، وتعزيز ثقة المستهلك.

وأوضح المشاركون أن الحصول على هذا الاعتماد لا يقتصر على كونه إجراء تنظيميا، بل يعد شرطا أساسيا لتسويق المنتجات داخل المساحات التجارية الكبرى والمشاركة في المعارض الدولية أو التوجه نحو التصدير، فضلا عن دوره في رفع القيمة السوقية للمنتجات.

كما يساهم الاعتماد الصحي في ضمان تتبع مسار المنتجات من مرحلة الإنتاج إلى الاستهلاك، بما يمكن من التدخل السريع في حال تسجيل أي اختلالات صحية أو تقنية.

وأكد المتدخلون أن الجمع بين العمل التعاوني كإطار تنظيمي، والاعتماد الصحي كآلية لضبط الجودة، يشكل مدخلا أساسيا للانتقال نحو فلاحة عصرية قادرة على تحقيق قيمة مضافة مستدامة، وضمان استمرارية المشاريع الفلاحية وتعزيز تنافسيتها في السوق.